ОСНОВНОЕ МЕНЮ
ГРИБНОЙ САЛАТ С ЛИСИЧКАМИ, БЕКОНОМ И СЫРНЫМ СОУСОМ
620
Отварной картофель, лисички, бекон, листья салата, яйцо, сырная заправка
ХИТ
ПРУССКИЙ МЯСНОЙ САЛАТ С БУЖЕНИНОЙ И ГОВЯЖИМ ЯЗЫКОМ
595
Буженина, язык говяжий, отварные овощи, малосольный огурец, сыр, яйцо, картофель пай
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И МЯГКИМ РАССОЛЬНЫМ СЫРОМ
595
Печень куриная, сыр фетакса, маслины, зелень, кунжут, оригинальный маринад и брусничная заправка
ХИТ
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ТРЕСКОЙ, ОВОЩАМИ И МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ
620
Треска, картофель, помидор, огурец, яйцо, оливки, маслины
САЛАТ СО СЛАБОСОЛЁНОЙ СЁМГОЙ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ ПОД СОУСОМ ТАР-ТАР
595
Малосолёная сёмга, томаты черри, яйцо, огурец, лук порей, маслины, под соусом тар-тар
САЛАТ С ЗАПЕЧЁННЫМИ КОЛЬЦАМИ КАЛЬМАРА И ЖАРЕНОЙ КРЕВЕТКОЙ
590
Кольца дальневосточного кальмара, креветки, сладкий перец, перепелиное яйцо и сыр под майонезно-сметанной заправкой
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ, МЯГКИМ СЫРОМ ФЕТА И ФИРМЕННОЙ ЗАПРАВКОЙ
490
Листья салата, сыр фетакса, огурец, помидор, сладкий перец, маслины под фирменой заправка
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
610
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
610
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С СЁМГОЙ
720
СЕЗОННЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ НА ВЫБОР (ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, СМЕТАНА, МАЙОНЕЗ)
520
Листья салата, огурец, помидор, сладкий перец, заправка по вашему выбору
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С ХРЕНОМ
580
Отварной говяжий язык, хрен
РУБАНИНА ИЗ СЛАБОСОЛЁНОЙ СЁМГИ
850
Рубленое филе семги, лук, помидор, сливочное масло, тосты, зелень
СТРОГАНИНА ИЗ ПЕЛАМИДЫ
680
Филе пеламиды, лимон, лук красный, гренки, соус
ХИТ
БАЛТИЙСКАЯ СЕЛЬДЬ С ЛУКОМ, ОБЖАРЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ
480
Филе сельди, лук, отварной обжаренный картофель, маринованные опята, масло растительное
ЗАПЕЧЁНЫЙ ГОВЯЖИЯ ЯЗЫК С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНО-ОРЕХОВОМ СОУСЕ
590
ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ, ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД СЫРОМ
550
ЖУЛЬЕН С КОЛЬЦАМИ КАЛЬМАРА И КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД СЫРОМ
590
ЖУЛЬЕН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ, ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД СЫРОМ
590
ЖАРЕННАЯ ПРУССКАЯ КОЛБАСКА С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ
580
Жареные молочные сосиски, картофель фри, свежие овощи, кетчуп
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ
550
ХИТ
БЛИНЫ
БЛИНЧИКИ С МАСЛОМ И ФРУКТОВЫМ СОУСОМ
250
БЛИНЧИКИ С ЯБЛОКОМ, КОРИЦЕЙ И КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ
280
СЛАДКИЕ БЛИНЫ С КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ, МОРОЖЕНЫМ И СЛИВКАМИ
320
БЛИНЧИКИ С ЖАРЕННЫМ МЯСНЫМ ФАРШЕМ И СМЕТАНОЙ
350
ВАРЕНИКИ И ПЕЛЬМЕНИ
ВАРЕНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С БЕКОНОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
520
ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ
520
ВАРЕНИКИ С ГОВЯДИНОЙ, КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ
550
ВАРЕНИКИ С ЯБЛОКАМИ, ПО НЕМЕЦКОМУ РЕЦЕПТУ
490
ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ С БУЛЬОНОМ
490
РЫБНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ СУДАКА И СЁМГИ. ПОДАЮТСЯ СО СМЕТАНОЙ
520
ПИЦЦА
ПРУССИЯ
750
Красный соус, микс сыров, ветчина, бекон, буженина, салями, шампиньоны, помидор вяленный, перец халапеньо, чеддер
ХИТ
САЛЯМИ
720
Белый соус, микс сыров, помидор, шампиньоны, салями, маринованный огурец, перец сладкий, маслины, пармезан
МАРГАРИТА
650
Красный соус, микс сыров, помидоры, базилик
ВИКТОРИЯ
720
Красный соус, микс сыров, бекон, колбаса полукопчёная, ветчина, шампиньоны, лук красный
ПАСТА
ПАСТА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
550
Тальятелле, куриное филе, грибы, перец сладкий, сливки, сыр пармезан
ПАСТА КАРБОНАРА
550
Тальятелле, бекон, сливки, сыр пармезан
СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ
580
Говяжья грудинка, свиная лопатка, язык, карбонат сырокопчёный, солёные огурцы, маслины, лимон сметана.
УХА БАЛТИЙСКАЯ
620
С сёмгой и судаком.
КРЕМ-СУП ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ
520
СЫРНЫЙ КРЕМ-СУП С КРЕВЕТКАМИ
520
ОСТРЫЙ СУП-ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ
550
Картофель, говядина, стручковый острый перец, помидор, лук.
МЮНХЕНСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРЕМ-СУП С ГОВЯЖЬЕЙ КОЛБАСКОЙ
550
Подаётся с сельдью пряного посола на чёрном хлебе
ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНЫЙ СУП С ВЕТЧИНОЙ И КАРТОФЕЛЕМ (СЕЗОННЫЙ)
480
Подаётся с сельдью пряного посола на чёрном хлебе
БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
ШВАЙНБРАТЕН
720
Запечённая свинина с картофельными ломтиками, австрийской капустой и острым соусом
ХИТ
КЛОПСЫ ПО ПРУССКОМУ РЕЦЕПТУ
690
С картофельным пюре, припущенными овощами и грибным соусом
ХИТ
СВИНИНА ПО-ПРУССКИ
690
С австрийской капустой, жаренным картофелем, запечённая под сыром. Подаётся на сковороде
ХИТ
СВИНОЙ ШМАТ
690
С картофельными крокетами, свежими овощами и острым соусом
БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ
ГОВЯДИНА С ЛУКОМ ЖАРЕННАЯ НА СКОВОРОДЕ С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
780
Говядина, лук, зелень, картофельные ломтики со специями
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
750
Говядина, шампиньоны, лук, морковь, сливки, картофельное пюре
БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ
РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ
550
С картофельным пюре, свежими овощами и сливочно-грибным соусом
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
СТЕЙК ИЗ СЁМГИ НА ГРИЛЕ
1100
С овощами гриль и соусом тар-тар.
ХИТ
БАЛТИЙСКИЙ СУДАК
790
Запечённый с овощами и грибами под сыром
ХИТ
ЩУЧЬИ КОТЛЕТКИ
710
С картофельным пюре, салатом из огурцов и польским соусом
ХИТ
КОТЛЕТКИ ИЗ ПРЕГОЛЬСКОГО ЛЕЩА
710
Подаётся с картофельным пюре, «битыми» огурцами и фирменным соусом к рыбе
ХИТ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ СО СПЕЦИЯМИ
250
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
250
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
200
ОВОЩИ ГРИЛЬ
300
Помидоры, цукини, перец сладкий, баклажан.
ОВОЩИ СВЕЖИЕ
250
Помидоры, огурцы, перец сладкий, зелень.
АВСТРИЙСКАЯ ТУШЁНАЯ КАПУСТА С ТМИНОМ
250
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
350
С мороженым и шоколадным соусом
ХИТ
БАНАНОВЫЙ СПЛИТ
390
Мороженое, банан, взбитые сливки, карамельный соус, шоколадный соус
МОРОЖЕНОЕ
ТРОПИЧЕСКИЙ ПОЦЕЛУЙ
320
Мороженое, киви, соус шоколадный
СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ
350
Мороженое со взбитыми сливками и тертым шоколадом
ТАИНСТВЕННЫЙ ЛЕС
320
Мороженое, фундук, грецкий орех и ягодный соус
АССОРТИ
380
Мороженое, банан, киви, фруктовый соус, взбитые сливки и тёртый шоколад
НОСТАЛЬГИЯ
300
Мороженое с сиропом на выбор: клубника, вишня, апельсин, малина
НАПИТКИ
СОК 200мл.
100
апельсин, ананас, абрикос, вишня, грейпфрут, мультифрукт, яблоко, томат
МОРС КЛЮКВЕННЫЙ 200мл.
100
КОМПОТ 200мл.
100
ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА 500мл.
250
кола, содовая, тоник
ЛИМОНАД 500мл.
250
лимонный и грушевый
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА АЙСБЕРГ 500мл.
120
газированная, негазированная
КВАС 500мл.
280
ЧАЙ
60
черный, зеленый, фруктовый
ЧАЙ В ЗАВАРНОМ ЧАЙНИКЕ
250
черный, зеленый, фруктовый, травяной
КОФЕ ЭСПРЕССО
120
КОФЕ АМЕРИКАНО
120
КАПУЧИНО
160
С шоколадом или корицей на выбор
ФЛЭТ УАЙТ
220
С шоколадом или корицей на выбор
ГЛЯССЕ
250
Американо с шариком мороженого, взбитыми сливками, посыпано шоколадом
ЛАТТЕ
180
Капучино с сиропом на выбор и шоколадным топпингом
РАФ-КОФЕ
250
Эспрессо, сливки, сироп на выбор
СОГРЕВАЮЩИЕ НАПИТКИ
ГЛИНТВЕЙН
380
Вино, сироп, пряности
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛИНТВЕЙН
320
Клюквенный морс, сироп, пряности
СЕВЕРНЫЙ ЧАЙ С АПЕЛЬСИНОМ И ОБЛЕПИХОЙ
290
КЛЮКВЕННЫЙ ПУНШ С КУСОЧКАМИ АПЕЛЬСИНА
290
СЕВЕРНЫЙ ЧАЙ С МАЛИНОЙ, БРУСНИКОЙ И ЧАБРЕЦОМ
290
СЕВЕРНЫЙ ЧАЙ С БАРБАРИСОМ, СОКОМ ВИШНИ И ЯБЛОКОМ
290
КИРШВАССЕР 22%
200
40мл.
КЛЮКОВКА 22%
200
40мл.
ЛИМОНЕЛЛА 22%
200
40мл.
ФИАЛКА 22%
200
40мл.
КАЛИНА 22%
200
40мл.
ПЕРЦОВКА 36%
200
40мл.
ХРЕНОВУХА 36%
200
40мл.
ОБЛЕПИХА 32%
200
40мл.
КЮММЕЛЬ 32%
200
40мл.
БЕРЕНГФАНГ 32%
200
40мл.
БУЗИНА 32%
200
40мл.
PRIMATOR
ПРИМАТОР/PRIMATOR (ЧЕХИЯ)
430
Светлое 0.5 литра. 5.0% vol.
ПРИМАТОР/PRIMATOR (ЧЕХИЯ)
430
Темное 0.5 литра. 4.5% vol.
ПРИМАТОР/PRIMATOR (ЧЕХИЯ)
430
Красное 0.5 литра. 5.5% vol.
ПРИМАТОР/PRIMATOR (ЧЕХИЯ)
430
Нефильтрованное 0.5 литра. 5.0% vol.
Лучшее из меню
Специально для вас
ЦЕЗАРЬ С СЁМГОЙ
480
Сёмга / Салат / Черри / Пермезан
Прекрасное начало вашего ужина
СТРОГАНИНА ИЗ ПЕЛАМИДЫ
580
Пеламида / Лимон / Гренки / Соус
ХИТ
А вы умеете правильно есть любимую закуску балтийских моряков?
СВИНИНА ПО-ПРУССКИ
590
Свинина / Картофель / Капуста / Сыр
Невероятно сытное блюдо. Подаётся на раскалённой сковороде
КЁНИГСБЕРГСКИЕ КЛОПСЫ
590
Свинина / Курица / Треска / Каперсы
ХИТ
Национальное блюдо прусской кухни
ШВАЙНБРАТЕН
620
Свинина / Картофель / Капуста / Соус
ХИТ
Запечённая свиная шея, приготовленная по особому рецепту
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
320
Штрудель / Корица / Мороженое / Виноград
ХИТ
Говорят, именно такой штрудель любила на десерт прусская королева Луиза