ОСНОВНОЕ МЕНЮ
ГРИБНОЙ САЛАТ С ЛИСИЧКАМИ, БЕКОНОМ И СЫРНЫМ СОУСОМ
590
Отварной картофель, лисички, бекон, листья салата, яйцо, сырная заправка
ХИТ
ПРУССКИЙ МЯСНОЙ САЛАТ С БУЖЕНИНОЙ И ГОВЯЖИМ ЯЗЫКОМ
590
Буженина, язык говяжий, отварные овощи, малосольный огурец, сыр, яйцо, картофель пай
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И МЯГКИМ РАССОЛЬНЫМ СЫРОМ
590
Печень куриная, сыр фетакса, маслины, зелень, кунжут, оригинальный маринад и брусничная заправка
ХИТ
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ТРЕСКОЙ, ОВОЩАМИ И МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ
580
Треска, картофель, помидор, огурец, яйцо, оливки, маслины
САЛАТ СО СЛАБОСОЛЁНОЙ СЁМГОЙ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ ПОД СОУСОМ ТАР-ТАР
580
Малосолёная сёмга, томаты черри, яйцо, огурец, лук порей, маслины, под соусом тар-тар
САЛАТ С ЗАПЕЧЁННЫМИ КОЛЬЦАМИ КАЛЬМАРА И ЖАРЕНОЙ КРЕВЕТКОЙ
580
Кольца дальневосточного кальмара, креветки, сладкий перец, перепелиное яйцо и сыр под майонезно-сметанной заправкой
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ, МЯГКИМ СЫРОМ ФЕТА И ФИРМЕННОЙ ЗАПРАВКОЙ
490
Листья салата, сыр фетакса, огурец, помидор, сладкий перец, маслины под фирменой заправка
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
580
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
590
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С СЁМГОЙ
690
СЕЗОННЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ НА ВЫБОР (ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, СМЕТАНА, МАЙОНЕЗ)
490
Листья салата, огурец, помидор, сладкий перец, заправка по вашему выбору
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С ХРЕНОМ
530
Отварной говяжий язык, хрен
СЫРНОЕ АССОРТИ ИЗ ТРЁХ ВИДОВ СЫРА
680
Сыры: Дор Брю, Камамбер, Сулугуни, виноград, грецкий орех, мёд (рекомендуем к вину)
РУБАНИНА ИЗ СЛАБОСОЛЁНОЙ СЁМГИ
790
Рубленое филе семги, лук, помидор, сливочное масло, тосты, зелень
СТРОГАНИНА ИЗ ПЕЛАМИДЫ
630
Филе пеламиды, лимон, лук красный, гренки, соус
ХИТ
БАЛТИЙСКАЯ СЕЛЬДЬ С ЛУКОМ, ОБЖАРЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ
450
Филе сельди, лук, отварной обжаренный картофель, маринованные опята, масло растительное
ОЛИВКИ / МАСЛИНЫ
200
Оливки ну или маслины, можно вместе
ЗАКУСКИ К ПИВУ
СЫРНЫЕ СУХАРИКИ
150
РЖАНЫЕ ГРЕНКИ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
150
ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА С СОЕВЫМ СОУСОМ
190
КОЛЬЦА КАЛЬМАРА С СОЕВЫМ СОУСОМ
290
ЗАПЕЧЁНЫЙ ГОВЯЖИЯ ЯЗЫК С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНО-ОРЕХОВОМ СОУСЕ
550
ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ, ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД СЫРОМ
470
ЖУЛЬЕН С КОЛЬЦАМИ КАЛЬМАРА И КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД СЫРОМ
490
ЖУЛЬЕН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ, ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД СЫРОМ
490
ЖАРЕННАЯ ПРУССКАЯ СОСИСКА С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ
520
Жареные молочные сосиски, картофель фри, свежие овощи, кетчуп
КАРТОФЕЛЬ ПО-ЦЮРИХСКИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
430
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ
460
ХИТ
СОТЕ ИЗ ЗАПЕЧЁННЫХ ОВОЩЕЙ С МЯГКИМ РАССОЛЬНЫМ СЫРОМ И ВЯЛЕННЫМИ ТОМАТАМИ
430
БЛИНЫ
БЛИНЧИКИ С МАСЛОМ И ФРУКТОВЫМ СОУСОМ
220
БЛИНЧИКИ С ЯБЛОКОМ, КОРИЦЕЙ И КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ
220
БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ И СМЕТАНОЙ
220
БЛИНЧИКИ С СЫРОМ И СМЕТАНОЙ
220
БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ, ГРИБАМИ, СЫРОМ И СМЕТАНОЙ
280
БЛИНЧИКИ С ЖАРЕННЫМ МЯСНЫМ ФАРШЕМ И СМЕТАНОЙ
280
ВАРЕНИКИ И ПЕЛЬМЕНИ
ВАРЕНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С БЕКОНОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
450
ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ
450
ВАРЕНИКИ С ГОВЯДИНОЙ, КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ
470
ВАРЕНИКИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ, КАПУСТОЙ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ ЛУКОМ
450
ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ, МАСЛОМ И СМЕТАНОЙ
430
ВАРЕНИКИ С ЯБЛОКАМИ, ПО НЕМЕЦКОМУ РЕЦЕПТУ
430
ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ С БУЛЬОНОМ
400
РЫБНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ СУДАКА И СЁМГИ. ПОДАЮТСЯ СО СМЕТАНОЙ
480
ПИЦЦА
ПРУССИЯ
690
Красный соус, микс сыров, ветчина, бекон, буженина, салями, шампиньоны, помидор вяленный, перец халапеньо, чеддер
ХИТ
САЛЯМИ
670
Белый соус, микс сыров, помидор, шампиньоны, салями, маринованный огурец, перец сладкий, маслины, пармезан
МАРГАРИТА
550
Красный соус, микс сыров, помидоры, базилик
МЕКСИКАНО
650
Красный соус, микс сыров, мясной фарш, лук красный, огурец маринованный, перец маринованный, соус чили
ЧЕТЫРЕ СЫРА
670
Красный соус, сыры: гауда, моцарелла, фетаки, чедер
ВИКТОРИЯ
670
Красный соус, микс сыров, бекон, колбаса полукопчёная, ветчина, шампиньоны, лук красный
ДАРЫ МОРЯ
670
Белый соус, микс сыров, морской коктейль, сёмга, оливки, маслины, помидор вяленный, лук красный
ПАСТА
ПАСТА С ГРИБАМИ И БЕКОНОМ
480
Тальятелле, грибы, бекон, лук, сливки, сыр пармезан
ПАСТА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
480
Тальятелле, куриное филе, грибы, перец сладкий, сливки, сыр пармезан
ПАСТА КАРБОНАРА
480
Тальятелле, бекон, сливки, сыр пармезан
СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ
450
Говяжья грудинка, свиная лопатка, язык, карбонат сырокопчёный, солёные огурцы, маслины, лимон сметана.
УХА БАЛТИЙСКАЯ
480
С сёмгой и судаком.
КРЕМ-СУП ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ
650
КРЕМ-СУП С КРЕВЕТКАМИ
320
ОСТРЫЙ СУП-ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ
450
Картофель, говядина, стручковый острый перец, помидор, лук.
МЮНХЕНСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРЕМ-СУП С ГОВЯЖЬЕЙ КОЛБАСКОЙ
420
Подаётся с сельдью пряного посола на чёрном хлебе
БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
ШВАЙНБРАТЕН
650
Запечённая свинина с картофельными ломтиками, австрийской капустой и острым соусом
ХИТ
КЛОПСЫ ПО ПРУССКОМУ РЕЦЕПТУ
610
С картофельным пюре, припущенными овощами и грибным соусом
ХИТ
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ
630
С беконом, картофельным пюре и грибным соусом
ХИТ
СВИНИНА ПО-ПРУССКИ
630
С австрийской капустой, жаренным картофелем, запечённая под сыром. Подаётся на сковороде
ХИТ
МЮНХЕНСКАЯ СВИНИНА В КАРТОФЕЛЬНОМ ДРАНИКЕ
630
С салатом из малосольных огурцов и запечёнными томатами
СВИНОЙ ШМАТ
620
С картофельными крокетами, свежими овощами и острым соусом
БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ
ГОВЯДИНА С ЛУКОМ ЖАРЕННАЯ НА СКОВОРОДЕ С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
650
Говядина, лук, зелень, картофельные ломтики со специями
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
630
Говядина, шампиньоны, лук, морковь, сливки, картофельное пюре
БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ
ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ И СЫРОМ
520
Под сырным соусом и свежими овощами
РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ
510
С картофельным пюре, свежими овощами и сливочно-грибным соусом
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
СТЕЙК ИЗ СЁМГИ НА ГРИЛЕ
980
С овощами гриль и соусом тар-тар.
ХИТ
БАЛТИЙСКИЙ СУДАК
720
Запечённый с овощами и грибами под сыром
ХИТ
СУДАК НА ПАРУ С ОВОЩАМИ
720
На подушке из картофельного пюре
ХИТ
ЩУЧЬИ КОТЛЕТКИ
620
С картофельным пюре, салатом из огурцов и польским соусом
ХИТ
КОТЛЕТКИ ИЗ ПРЕГОЛЬСКОГО ЛЕЩА
620
Подаётся с картофельным пюре, «битыми» огурцами и фирменным соусом к рыбе
ХИТ
РАДУЖНАЯ ФОРЕЛЬ
880
Запечённая в прованских травах с овощами гриль
ХИТ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ СО СПЕЦИЯМИ
180
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
180
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
150
ОВОЩИ ГРИЛЬ
250
Помидоры, цукини, перец сладкий, баклажан.
ОВОЩИ СВЕЖИЕ
180
Помидоры, огурцы, перец сладкий, зелень.
АВСТРИЙСКАЯ ТУШЁНАЯ КАПУСТА С ТМИНОМ
180
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
350
С мороженым и шоколадным соусом
ХИТ
БАНАНОВЫЙ СПЛИТ
380
Мороженое, банан, взбитые сливки, карамельный соус, шоколадный соус
АССОРТИ ИЗ СЕЗОННЫХ ФРУКТОВ
990
МОРОЖЕНОЕ
ТРОПИЧЕСКИЙ ПОЦЕЛУЙ
300
Мороженое, киви, соус шоколадный
СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ
320
Мороженое со взбитыми сливками и тертым шоколадом
ТАИНСТВЕННЫЙ ЛЕС
300
Мороженое, фундук, грецкий орех и ягодный соус
АССОРТИ
350
Мороженое, банан, киви, фруктовый соус, взбитые сливки и тёртый шоколад
НОСТАЛЬГИЯ
290
Мороженое с сиропом на выбор: клубника, вишня, апельсин, малина
НАПИТКИ
СОК
100
апельсин, ананас, абрикос, вишня, грейпфрут, мультифрукт, яблоко, томат
ФРЕШ
310
апельсин, яблоко, морковь
МОРС КЛЮКВЕННЫЙ
100
КОМПОТ
100
ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА
100
Кола, содовая, тоник
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА АЙСБЕРГ
120
газированная, негазированная
КВАС
200
ЧАЙ
60
черный, зеленый, фруктовый
ЧАЙ В ЗАВАРНОМ ЧАЙНИКЕ
250
черный, зеленый, фруктовый, травяной
КОФЕ ЭСПРЕССО
120
КОФЕ АМЕРИКАНО
120
КАПУЧИНО
160
С шоколадом или корицей на выбор
ФЛЭТ УАЙТ
200
С шоколадом или корицей на выбор
ГЛЯССЕ
250
Американо с шариком мороженого, взбитыми сливками, посыпано шоколадом
ЛАТТЕ
180
Капучино с сиропом на выбор и шоколадным топпингом
СОГРЕВАЮЩИЕ НАПИТКИ
ГЛИНТВЕЙН
350
Вино, сироп, пряности
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛИНТВЕЙН
290
Клюквенный морс, сироп, пряности
СЕВЕРНЫЙ ЧАЙ С АПЕЛЬСИНОМ И ОБЛЕПИХОЙ
250
СЕВЕРНЫЙ ЧАЙ С КЛУБНИКОЙ И БАЗИЛИКОМ
250
СЕВЕРНЫЙ ЧАЙ С МАЛИНОЙ, БРУСНИКОЙ И ЧАБРЕЦОМ
250
СЕВЕРНЫЙ ЧАЙ С БАРБАРИСОМ, СОКОМ ВИШНИ И ЯБЛОКОМ
250
КИРШВАССЕР 22%
200
40мл.
КЛЮКОВКА 22%
200
40мл.
ЛИМОНЕЛЛА 22%
200
40мл.
ФИАЛКА 22%
200
40мл.
КАЛИНА 22%
200
40мл.
ПЕРЦОВКА 36%
200
40мл.
ХРЕНОВУХА 36%
200
40мл.
ОБЛЕПИХА 32%
200
40мл.
КЮММЕЛЬ 32%
200
40мл.
БЕРЕНГФАНГ 32%
200
40мл.
БУЗИНА 32%
200
40мл.
PRIMATOR
ПРИМАТОР/PRIMATOR (ЧЕХИЯ)
390
Светлое 0.5 литра. 5.0% vol.
ПРИМАТОР/PRIMATOR (ЧЕХИЯ)
390
Темное 0.5 литра. 4.5% vol.
ПРИМАТОР/PRIMATOR (ЧЕХИЯ)
390
Красное 0.5 литра. 5.5% vol.
ПРИМАТОР/PRIMATOR (ЧЕХИЯ)
390
Нефильтрованное 0.5 литра. 5.0% vol.
Лучшее из меню
Специально для вас
ЦЕЗАРЬ С СЁМГОЙ
480
Сёмга / Салат / Черри / Пермезан
Прекрасное начало вашего ужина
СТРОГАНИНА ИЗ ПЕЛАМИДЫ
580
Пеламида / Лимон / Гренки / Соус
ХИТ
А вы умеете правильно есть любимую закуску балтийских моряков?
СВИНИНА ПО-ПРУССКИ
590
Свинина / Картофель / Капуста / Сыр
Невероятно сытное блюдо. Подаётся на раскалённой сковороде
КЁНИГСБЕРГСКИЕ КЛОПСЫ
590
Свинина / Курица / Треска / Каперсы
ХИТ
Национальное блюдо прусской кухни
ШВАЙНБРАТЕН
620
Свинина / Картофель / Капуста / Соус
ХИТ
Запечённая свиная шея, приготовленная по особому рецепту
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
320
Штрудель / Корица / Мороженое / Виноград
ХИТ
Говорят, именно такой штрудель любила на десерт прусская королева Луиза